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Pomme de terre au four au jambon fumé
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.60€/p

Pomme de terre au four au jambon fumé

Un joli accompagnement original !

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Ingrédients

  • 8 grosses pommes de terre
  • 4 tranches de jambon fumé
  • sel, poivre
  • 80 g de beurre
  • 100 g de crème fraîche
  • Noix de muscade

Préparation

1

Lavez les pommes de terre, enveloppez-les une à une dans de l'aluminium.

2

Posez-les ensuite sur un lit de gros sel et faites-les cuire au four 40 à 45 minutes environ à 200°C.

3

Au terme de la cuisson, évidez les pommes de terre, écrasez la pulpe avec une fourchette, ajoutez le sel, le poivre, le beurre, la crème fraîche, la noix de muscade et le jambon coupé en dés.

4

Regarnissez les pommes de terre et faites-les réchauffer au four 5 minutes.

LA HAYE DU PUITS 50250

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