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POMMES DE TERRE FARCIES AU FROMAGE
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h10
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.33€/p

POMMES DE TERRE FARCIES AU FROMAGE

Calories : 502.13 kcal Protides : 21.82 g Lipides : 25.9 g Glucides : 45.27 g pour 1 portion

Une autre façon de manger la pomme de terre.

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Ingrédients

  • 4 grosses pommes de terre
  • 2 têtes d'ail
  • 100 g d'emmental
  • 100 g de comté
  • 50 g de beurre ramolli
  • 2 pinçées de noix de muscade
  • gros sel
  • sel
  • poivre

Matériel

  • cuit vapeur ou cocotte minute
  • 1 râpe

Conseils et astuces

A manger avec une salade composée. Déposer la crème d'ail sur des tartines grillées.

Préparation

1

Faire cuire les pommes de terre lavées, au cuit vapeur pendant 8 mn.

2

Découper un chapeau de 1 cm d'épaisseur dans la longueur.

3

Evider les pommes de terre en laissant une épaisseur de 1 cm tout autour.

4

Parsemer l'intérieur de la pomme de terre, légèrement de gros sel.

5

Râper les fromages et la chair de pomme de terre.

6

Dans un saladier, verser le tout et ajouter le beurre ramolli, sel, poivre et noix de muscade.

7

Mélanger et à l'aide d'une grosse cuillère, remplir généreusement les pommes de terre.

8

Replacer le chapeau.

9

Allumer le four à 180°.

10

Mettre chaque pomme de terre sur un carré de papier alu, parsemer légèrement de gros sel et envelopper la pomme de terre.

11

Mettre les 2 têtes d'ail, chacune, dans du papier alu.

12

Enfourner le tout, 1 h et servir, tel quel.

flassans 83340

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