Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Pommes poêlées aux épices et loupiac
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.35€/p

Pommes poêlées aux épices et loupiac

Les Fruits consommables avec leur peau sont les meilleurs.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 4 grosses pommes
  • 2 tiges de citronnelle
  • 30 g de beurre
  • 4 C à S de vergeoise
  • 2 pincées de cannelle
  • 1 C à C de gingembre frais
  • 1 belle pincée de mélange 5 épices
  • 2 verres de Loupiac

Préparation

1

Évidez les pommes et coupez les en quartiers sans les peler.

2

Pelez les tiges de citronnelle et hachez les finement. Faites chauffer le beurre à feu moyen.

3

Ajoutez les pommes pour les faire dorer. Laissez les cuire 5 minutes puis ajoutez la citronnelle, la vergeoise, la cannelle, le gingembre, les 5 épices puis le vin. Mélangez bien et laissez cuire encore.

4

Placez les pommes dans une assiette, faites réduire le jus de cuisson, ajoutez 20 g de beurre en fouettant avec une fourchette. Nappez le jus de cuisson sur les pommes. Servez bien chaud.

Ses recettes

Rôti de porc à l'andalouse

Ajouter à mes favovis !

(1)

Paupiettes de veau

Ajouter à mes favovis !

(0)

Tarte au saumon

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Crostata

Ajouter à mes favovis !

(3)

Recette italienne, simple et délicieuse !

Crumble

Ajouter à mes favovis !

(2)

Un crumble absolument inratable... encore meilleur avec de la glace.

Pêches pochées

Ajouter à mes favovis !

(2)

France

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes