Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Pommes de terre boulangères
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.85€/p

Pommes de terre boulangères

Calories : 18844.6 kcal Protides : 502.79 g Lipides : 42.39 g Glucides : 4109.78 g pour 1 portion

facile

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 2 Saint-Marcellin 4 oignons 10 pommes de terre (Charlotte) 50 cl de bouillon de volaille 20 g de beurre demi-sel 3 feuilles de laurier sel
  • poivre

Conseils et astuces

Émincer : tailler en fines tranches.

Préparation

1

Verser le bouillon de volaille dans une casserole, déposer les feuilles de laurier. Porter à ébullition. Laisser infuser.

2

Eplucher les oignons, les émincer.

3

Peler et laver les pommes de terre. Les tailler fines tranches.

4

Dans une poêle, faire fondre le beurre, y faire revenir les oignons.

5

Tailler le fromage en morceaux.

6

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

7

Déposer une couche de pommes de terre dans un plat à gratin, saler et poivrer. Placer dessus les oignons, les morceaux de Saint-Marcellin. Couvrir du reste des pommes de terre. Assaisonner de nouveau. Verser le bouillon de volaille, enfourner et cuire 45 minutes (le bouillon doit être absorbé par les pommes de terre, si ce n'est pas le cas : cuire encore quelques minutes).

8

Servir à l'assiette.

9

La cuisson du gratin est bonne lorsque la pointe du couteau s'enfonce facilement dans les pommes de terre.

le trait 76580

Ses recettes

Clafoutis de noix de saint jacques

Aimez cette recette !

(2)

Crozets gratinées au reblochon

Aimez cette recette !

(1)

Trifle Sablé à la Fraise

Aimez cette recette !

(2)

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :