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Pommes de terre campagnardes
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
01h20
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.70€/p

Pommes de terre campagnardes

Calories : 431 kcal Protides : 26.4 g Lipides : 6.67 g Glucides : 66.4 g pour 1 portion

Petit plat rapide à faire et très bon, surtout l'hiver.

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Ingrédients

  • 16 pommes de terre, type rate
  • 16 tranches de fromage à croque monsieur
  • 16 tranches de jambon italien

Matériel

  • cuit vapeur
  • plat à gratin
  • pique en bois

Conseils et astuces

Surveiller la cuisson et interrompre plus vite si nécessaire, selon le four.

Préparation

1

Laver les pommes de terre sous l'eau. Mettre ces dernières à cuire, 40 mn au cuit vapeur.

2

Eplucher les pommes de terre et les réserver dans un saladier.

3

Allumer le four, T° 6 (180°)

4

Etaler les tranches de jambon cru sur une planche de cuisine.

5

Déballer les tranches de croque.

6

* Couper une tranche de fromage à croque en deux dans la largeur, mettre les deux morceaux bout à bout, sur la longueur d'une tranche de jambon cru.

7

Prendre une pomme de terre et la mettre sur le bord de la tranche de jambon garni.

8

Rouler la tranche sur elle même, avec la pomme de terre à l'intérieur.

9

Fermer par une pique en bois.

10

Mettre dans un plat à gratin.*

11

Recommencer l'opération de * à *, jusqu'à épuisement des ingrédients.

12

Mettre le plat dans le four chaud, pour 30 mn.

13

Déguster chaud.

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