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Pommes de terre et carottes écrasées gratinées au cumin
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.53€/p

Pommes de terre et carottes écrasées gratinées au cumin

Calories : 325.05 kcal Protides : 4.67 g Lipides : 20.1 g Glucides : 31.29 g pour 1 portion

By Flora

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Ingrédients

  • 400 g de pommes de terre
  • 3 carottes
  • 80 g de beurre
  • 2 c. à s. de crème fraiche
  • 1 oignon
  • 1 c. à s. de graines de cumin
  • 4 c. à s. de chapelure

Conseils et astuces

Variante : Si vous voulez vous pouvez ajouter 200 g de bacon, de lardons, ou des dés de jambon dans la purée (c'est très bon aussi !)

Préparation

1

Eplucher et couper les pommes de terre et les carottes en petits morceaux. Les mettre à cuire dans de l'eau bouillante salée.

2

Peler l'oignon et émincer le. Dans une casserole, le faire fondre avec une noix de beurre et les graines de cumin. Préchauffer le four à 210°C (th. 7).

3

Mettre les légumes égouttés dans un saladier. Ajouter 60 g de beurre et la crème. Ecraser le tout à la fourchette, verser l'ensemble dans un plat à gratin.

4

Recouvrir la surface de chapelure et arroser du reste de beurre fondu. Mettre à gratiner 15 min au four.

Orléans 45000

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