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Pommes de terre collées
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.06€/p

Pommes de terre collées

Calories : 7500 kcal Protides : 200 g Lipides : 15 g Glucides : 1640 g pour 1 portion

"Qui en re-veut?"

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Ingrédients

  • 4 pommes de terre (charlottes ou belles de fontenay)
  • graisse d'oie
  • gros sel

Préparation

1

Éplucher les pommes de terre et les couper en "frites" un peu larges.

2

Mettre de la graisse d'oie dans le fond d'une cocotte (en fonte si possible).

3

Laisser chauffer et mettre les pommes de terre.

4

Laisser griller et remuant souvent une vingtaine de minutes.

5

Saler au gros sel en fin de cuisson.

Alfortville 94140

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