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Pommes de terre à la danoise
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.25€/p

Pommes de terre à la danoise

Calories : 511.2 kcal Protides : 41.2 g Lipides : 37.14 g Glucides : 2.18 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 pommes de terre de 200 g
  • 12 c.s de crème
  • 1 c.s d'aneth ciselé
  • 4 feuilles de laitue
  • 4 tranches de saumon
  • 1/2 citron

Préparation

1

Rincez les pommes de terre sans les peler, mettez-les dans un plat en verre avec 4 cuillerées à soupe d'eau. Faites tiédir la crème avec l'aneth pendant une minute dans une petite casserole. Coupez les pommes de terre en deux. Rassemblez les deux moitiés sur une feuille de laitue dans les assiettes de service. Salez, poivrez, nappez de crème à l'aneth. Glissez une tranche de saumon chiffonnée entre les moitiés de pomme de terre et aspergez de jus de citron.

saint carreuc 22150

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