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Pommes de terre farcies
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.53€/p

Pommes de terre farcies

Bonne petite recette de maman à manger avec une salade verte.

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Ingrédients

  • 8 pommes de terre, épluchées taille moyenne
  • 300 g viande hachée
  • 300 g chair à saucisse
  • 1 oeuf
  • sel
  • persil
  • 30 g de margarine
  • 1 oignon

Matériel

  • 1 cocotte en fonte

Conseils et astuces

Ne pas prendre des PDT trop grosses sinon la cuisson est plus longue.

Prendre des PDT qui se tiennent bien à la cuisson (PDT pour gratins ,four...)

Il faut qu'il y aie beaucoup de viande à l'intérieur des PDT , ce sera meilleur !

Préparation

1

Mélanger la viande, la chair à saucisse, l'oeuf, le sel, le persil.

2

Avec un économe , faire un trou au milieu des PDT et ressortir de l'autre coté. Bien les creuser.

3

Les farcir avec la viande.

4

Faire revenir un oignon dans la cocotte dans la margarine.

5

Y mettre les PDT.

6

S'il reste de la viande la mettre aussi, ainsi que les morceaux de PDT.

7

Cuire 1/2 heure environ avec le couvercle (jusqu'à ce que les PDT soient cuites).

8

Si les PDT semblent séches, ajouter un peu de sauce tomate dans un peu d'eau.

chateauneuf sur loire 45110

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