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Pommes de terre au fromage de chèvre
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.89€/p

Pommes de terre au fromage de chèvre

Calories : 4333.31 kcal Protides : 184.61 g Lipides : 37.57 g Glucides : 809.71 g pour 1 portion

Rapide, sympa et trop délicieux !

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Ingrédients

  • Pour 2 mini cocottes : 2 belles pommes de terre, précuites
  • 30 g de fromage de chèvre
  • 1/2 gousse d'ail
  • 50 g de lardons
  • 1 oignon
  • 10 cl de crème liquide
  • 2 cs de Marsala
  • sel et poivre

Matériel

  • 2 cocottes individuelles

Préparation

1

Faites blanchir les lardons à la poêle 5 minutes. Éplucher, émincer l'oignon.

2

Dans une casserole, verser le marsala, ajouter l'oignon finement émincé et chauffer à feu moyen. Verser la crème et laisser réduire quelques minutes. Réserver.

3

Couper le fromage de chèvre en morceaux et les pommes de terre en rondelles.

4

Frotter le fond des cocottes avec la gousse d'ail.

5

Disposer des pommes de terre au fond des cocottes, saler, poivrer. Alterner les couches de fromage de chèvre, les lardons et l'oignon. Arroser avec la crème au Marsala, et enfourner 30 minutes à 180°C.

6

Servir dès la sortie du four.

BASSAN 34290

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