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Pommes de terre grenaille sautées à l'ail
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.23€/p

Pommes de terre grenaille sautées à l'ail

Calories : 13131.43 kcal Protides : 578.39 g Lipides : 41.01 g Glucides : 2610.71 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre grenaille, bien fraîches
  • 5 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile 50 g de beurre Sel, Poivre

Conseils et astuces

à servir avec un poulet rôti un midi ou le soir avec une tranche de jambon blanc et salade

Préparation

1

Laver les pommes de terre et frotter les dans l'eau pour éliminer le maximum de peau. ou les peler si elle sont pas nouvelles

2

Les égoutter et sécher soigneusement dans un linge

3

Faire chauffer le beurre avec l'huile. Quand il est mousseux ajouter les pommes de terre

4

Faire sauter le tout sur feu moyen pendant 15 minutes en remuant souvent avec une spatule ajoutez l'ail sans l'éplucher continuez à faire cuire et en retournant les pommes de terre .

5

ajoutez le beurre ,faites le mousser ,goutez pour la cuisson

6

Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau

7

Retirer alors les gousses d'ail et le thym. Saler poivrer

grasse 06130

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