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Pommes de terre grenaille sautées au thym et à l'ail
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.30€/p

Pommes de terre grenaille sautées au thym et à l'ail

Un délice simple à réaliser !

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Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre grenaille, bien fraîches
  • 4 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 50 g de beurre
  • 2 branche de thym frais
  • Sel, Poivre

Matériel

  • 1 torchon
  • 1 gros couteau (ou 1 presse-ail)
  • 1 poêle anti-adhésive
  • 1 spatule en bois

Préparation

1

Laver les pommes de terre et frotter les dans l'eau pour éliminer le maximum de peau. Ne pas les peler

2

Les égoutter et sécher soigneusement dans un linge

3

Écraser les gousses d'ail entières (avec la peau) avec la lame d'un gros couteau (ou presse-ail)

4

Faire chauffer le beurre avec l'huile dans une poêle anti-adhésive. Quand il est mousseux ajouter l'ail les pommes de terre et les branches de thym.

5

Faire sauter le tout sur feu moyen pendant 30 minutes en remuant souvent avec une spatule et en retournant les pommes de terre. Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau.

6

Retirer alors les gousses d'ail et le thym. Saler & poivrer.

59000

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