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Pommes de terre sauce indienne
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.83€/p

Pommes de terre sauce indienne

Calories : 478.97 kcal Protides : 6.81 g Lipides : 30.87 g Glucides : 43.14 g pour 1 portion

Un peu d'exotisme facile à réaliser.

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Ingrédients

  • 500 g de pommes de terre
  • 15 cl de crème fraîche 2 branches de menthe fraîche
  • 1 cac d'huile de maïs
  • Sel, poivre

Matériel

  • Un cuit vapeur
  • Une poêle
  • Une spatule en bois

Conseils et astuces

Avec une salade du jardin, alors là !...

Dans la crème fraîche vous pouvez ajouter des ingrédients selon votre goût.

Préparation

1

Effeuiller et ciseler les feuilles de menthe.

2

Mélanger à la crème fraîche, ajouter le sel et le poivre.

3

Garder au frigo 2 heures afin que la menthe parfume bien la sauce.

4

Peler et cuire les pommes de terre à la vapeur 40 minutes.

5

Dans la poêle verser l'huile et cuire les pommes de terre 5 minutes en les retournant de manière à durcir la surface.

6

Servir avec la sauce.

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