Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Pommes de terre sauce indienne
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.83€/p

Pommes de terre sauce indienne

Un peu d'exotisme facile à réaliser.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 500 g de pommes de terre
  • 15 cl de crème fraîche
  • 2 branches de menthe fraîche
  • 1 cac d'huile de maïs
  • Sel, poivre

Matériel

  • Un cuit vapeur
  • Une poêle
  • Une spatule en bois

Conseils et astuces

Avec une salade du jardin, alors là !...

Dans la crème fraîche vous pouvez ajouter des ingrédients selon votre goût.

Préparation

1

Effeuiller et ciseler les feuilles de menthe.

2

Mélanger à la crème fraîche, ajouter le sel et le poivre.

3

Garder au frigo 2 heures afin que la menthe parfume bien la sauce.

4

Peler et cuire les pommes de terre à la vapeur 40 minutes.

5

Dans la poêle verser l'huile et cuire les pommes de terre 5 minutes en les retournant de manière à durcir la surface.

6

Servir avec la sauce.

Recettes liées

Côtelettes d'agneau & poivrons

Ajouter à mes favovis !

(0)

Une recette goûteuse à base de côtelettes d'agneau et de compotée de poivrons : du goût et des couleurs !

Les naans indiens

Par sevgi

Ajouter à mes favovis !

(0)

Il s'agit d'une recette indienne très connue, une sorte de pain moelleux fourré à la vache qui rit. J'ai repris cette recette avec une garniture...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes