Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Pommes des vendangeurs
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.71€/p

Pommes des vendangeurs

Pour le dimanche soir, entre amis.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 15 g de beurre
  • 500 g de lard maigre, en très fines tranches sans la couenne
  • 1.250 kg de pomme de terre ,BF 15
  • 100 g de gruyère, fraîchement râpé
  • poivre

Préparation

1

Préchauffer le four th 8(220°).

2

Badigeonner le fond et les parois d'un moule à manquer de beurre. Disposer dedans les tranches de lard en rosace en les laissant retomber à l'extérieur du moule.

3

Peler les pommes de terre, les couper en fines rondelles à l'aide d'un robot.

4

Les éponger dans un torchon.

5

Disposer le 1/3 des pommes de terre sur les tranches de lard et les parsemer avec le 1/3 du fromage, recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients.

6

Rabattre les tranches de lard sur les pommes de terre.

7

Placer le moule sur feu modéré pendant quelques secondes. Couvrir le moule et enfourner à mi hauteur pour 40 à 50 min, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien tendres quand on les pique avec un couteau.

8

Laisser reposer à la sortie du four pendant 15 min afin de faciliter le démoulage.

9

Démouler et poivrer largement.

Suresnes 92150

Ses recettes

Pâtes brisées parfumées

Ajouter à mes favovis !

(1)

Tartelettes au chocolat et caramel salé

Ajouter à mes favovis !

(0)

Tarte aux fruits confits

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Pot au feu de Joue de Boeuf

Par jeff

Ajouter à mes favovis !

(4)

On l'adore ! Le pot au feu est parait-il un des 5 plats préférés des Français. Spécialité de nos grand-mères ménagères, ce plat convivial est...

Poulet Tandoori

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une de nos recettes préférées, qui fait toujours son petit effet !

Poulet aux amandes

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un plat pratique quand vous recevrez du monde, ou même pour la famille.

Daube provençale de Valérie

Ajouter à mes favovis !

(1)

A préparer la veille.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble