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PORC AU CARAMEL
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

PORC AU CARAMEL

Calories : 3950.51 kcal Protides : 173.83 g Lipides : 9.42 g Glucides : 792.14 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 500 g de sauté de porc
  • 2 oignons 2 CS de nuocmam 1 cc de maïzena
  • 12 cl d'eau
  • 4 cc sauce de soja
  • 3 CS de sucre
  • 1 gousse d'ail (ou 1 cs surgelé)
  • 15 g de gingembre (ou 1 cs surgelé)
  • sel
  • poivre

Préparation

1

Couper le porc en morceaux. Faire chauffer une CS d'huile dans le wok et . Faites revenir la viande (3 à 5 mn). Retirer la viande quand elle est dorée. Eplucher et couper le gingembre en petits morceaux.

2

Mélangez l'eau, la sauce de soja, le sucre et le nuocmam dans un petit bol.

3

Faire chauffer 1 CS d'huile et faire sauter l'oignon, le gingembre et l'ail pendant une minute.

4

Ajoutez la viande. Mélanger puis ajoutez le mélange à la sauce soja.

5

Faites cuire quelques minutes en remuant et ajoutez la maïzena dissoute dans 3 CS d'eau.

6

Mélangez jusqu'à ce que la sauce frémisse et épaississe.

MILLERY 69390

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