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Porc au caramel façon Sandrine
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Porc au caramel façon Sandrine

Calories : 11973.32 kcal Protides : 550.16 g Lipides : 32.69 g Glucides : 2368.22 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 oignons
  • 2 échalotes 3 gousses d'ail
  • 600 g de viande de porc
  • 1 flacon de caramel liquide
  • 4 cuillères à soupe de nuoc mam voire plus
  • riz basmati pour 4 personnes

Préparation

1

Hacher les oignons, l'ail et les échalotes, couper la viande en petits morceaux. Dans une poêle faire revenir la viande dans un peu d'huile puis ajouter les oignons, l'ail et les échalotes.

2

Une fois le tout revenu, ajouter le caramel et le nuoc mam et laisser cuire à feu doux pendant 10 mn. Ajuster selon votre goût. Ajouter un demi-verre d'eau et faire réduire 10 mn environ.

3

Servir avec le riz.

67000

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