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Porc au caramel
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Porc au caramel

Calories : 2589.49 kcal Protides : 115.69 g Lipides : 6.17 g Glucides : 517.51 g pour 1 portion

Presque comme au restaurant chinois !

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Ingrédients

  • Echine ou filet mignon de porc
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 gousse d'ail

Conseils et astuces

A servir avec du riz ou des pommes ou des mangues sautées.

Préparation

1

Faire mariner la viande dans la sauce soja et l'ail haché pendant une à deux heures.

2

Saisir le porc dans un wok ou une sauteuse bien chaude avec 1 cuillère à soupe d'huile puis laisser cuire avec un peu d'eau à couvert pendant 1/2 heure.

3

Préparer un caramel avec 10 morceaux de sucre.

4

Ajouter le caramel au porc, c'est prêt !

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