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Porc à l'effilochée
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
05h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.28€/p

Porc à l'effilochée

Calories : 6.88 kcal Protides : 1.23 g Lipides : 5.27 g Glucides : 3.91 g pour 1 portion

Soit, il faut patienter 5 heures... mais quel résultat !

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Ingrédients

  • 1,5 kg porc (dans l'échine)
  • 2 oignons
  • 1 cuillère à soupe de graines de coriandre
  • 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 pincées de fleur de sel

Préparation

1

Mélanger tous les ingrédients dans une cocotte ou une terrine.

2

Enfourner à 130 °C pendant 5 heures.

3

Servir chaud avec une purée de pommes de terre par exemple.

Saint prest 28300

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