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Porc à la mimolette
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.27€/p

Porc à la mimolette

Calories : 223.76 kcal Protides : 9.46 g Lipides : 20.63 g Glucides : 0.06 g pour 1 portion

.

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Ingrédients

  • 1 rôti de porc
  • 50 g de beurre
  • 150 g de mimolette
  • Romarin
  • Moutarde
  • Sel, poivre

Préparation

1

Choisir un rôti long et assez mince.

2

Dans une cocotte, faire revenir le rôti sur toutes les faces pendant quelques minutes.

3

Ajouter le romarin, saler et poivrer.

4

Couvrir et laisser cuire 45 minutes à feu doux.

5

Couper le rôti en tranches puis intercaller entre chaque tranche, une tranche de mimolette enduite de moutarde.

6

Placer le rôti à four chaud 10 minutes.

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