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Pot en Pot
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
15p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.85€/p

Pot en Pot

C'est comme un cipaille, mais la différence est dans la pâte et c'est aux fruits de mer.

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Ingrédients

  • Pâte:
  • 4 tasses de farine
  • 8 cuil.à café de poudre à pâte
  • 2 cuil. à café de sel
  • 2 cuil.à café de moutarde sèche
  • 2 cuil.à café de persil
  • 2/3 de tasse de graisse
  • 1 3/4 de lait
  • Pour les fruits de mer:
  • 2 tasses de patates, coupés en cubes cuits
  • 500 g de crevettes
  • 500 g de pétoncles
  • 1 paquet de coberge
  • 1 tasse de céleri, coupé en petits morceaux
  • 1 tasse d'oignon, haché finement
  • 1 carotte, moyenne râpée
  • 1/2 tasse d'échalotes, coupées
  • 1 cuil. à café de condiment à poisson
  • sel et poivre
  • 2 sachets de sauce béchamel knorr

Matériel

  • Une rôtissoire

Conseils et astuces

Servir avec une salade césar.

Préparation

1

Préparation de la pâte: mélangez les matières sèches

2

Ajoutez la graisse et le lait.

3

Abaissez avec le rouleau à environ 1/5 d'épaisseur et en recouvrir le fond et les côtés du chaudron allant au four.

4

Préparation de la sauce : suivre les indication sur l'enveloppe.

5

Ajoutez à cette sauce tous les ingrédients de la préparation de fruits de mer

6

Ajoutez le tout dans votre chaudron préparer avec la pâte et recouvrir avec le reste de la pâte.

7

Placer au four jusqu'à ce que la pâte soit jaûnit .

BAIE-COMEAU,Québec g5c2t

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