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Pot au feu
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
02h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.83€/p

Pot au feu

Calories : 17317.4 kcal Protides : 1300.78 g Lipides : 160.22 g Glucides : 2661.33 g pour 1 portion

Un plat de nos grands mères.

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Ingrédients

  • 500 g de jarret (ou peigne)
  • 4 os à moelle
  • 6 carottes
  • 1 poireau
  • 3 navets
  • 1 chou
  • 1 céleri
  • persil
  • 1 oignon, piqué de clous de girofle
  • 2 gousses d'ail
  • 3 feuilles de laurier

Préparation

1

Epluchez et coupez en gros morceaux les légumes.

2

Mettez dans un bon litre d'eau les légumes.

3

Lorsque l'eau bouille, ajoutez-y un bouillon de pot au feu ou de boeuf et plongez-y la viande.

4

Laissez cuire à feu doux environ deux heures.

Habsheim 68440

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