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Pot au feu
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Pot au feu

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Selon Mamie

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Ingrédients

  • Viande: Jarret de boeuf, mouton
  • 2 Carottes
  • 1 demi poireau
  • 1 oignon
  • 4 pommes de terre
  • Un peu de celeri

Préparation

1

Laver la viande dans l'eau tiède quelques instants. La mettre dans la cocotte. Recouverte par 1 cm d'eau minimum.

2

Faire chauffer ouverte. Enlever l'écume qui monte à la surface. Tenir 10 min, éviter l'ébullition.

3

Couvrir et faire cuire rotation soupape 1/2 heure.

4

Arretez et mettre les legumes: 2 carottes, 1 demi poireau, 1 oignons, un peu de celeri, 3 ou 4 pommes de terre.

5

Laisser tourner 10 min et regarder si la viande et tendre.

6

Sortir la viande et à part les légumes.

7

Servir

30560

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