Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Potage santé
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.37€/p

Potage santé

Calories : 213.35 kcal Protides : 5.84 g Lipides : 10.77 g Glucides : 23.24 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 2 laitues
  • 40 gr de beurre
  • 2 poireaux
  • 1,5l d'eau
  • 2 cubes de bouillon de viande
  • 300 gr de pommes de terre
  • 1 poignée de vermicelles
  • 1 jaune d'oeuf
  • 3 cuillères à soupe de cerfueil ou persil haché

Préparation

1

Emincez en fines lanières 2 laitues épluchées et lavées et faites-les fondre dans 40 gr de beurre, avec 2 poireaux coupés en dés.

2

Mouillez avec 1,5l d'eau chaude, ajoutez 2 cubes de bouillon de viande, 300 gr de pommes de terre épluchées et coupées en dés.

3

Couvrez et faites cuire 15 à 20 mn.

4

Ajoutez alors une poignée de vermicelles et continuez la cuisson pendant 10 mn.

5

Rectifiez l'assaisonnement, ajoutez une noix de beurre, 1 jaune d'oeuf et 3 c. à s. de cerfueil ou persil haché.

RMAGNIEU 38480

Ses recettes

Scwowebredele

Aimez cette recette !

(0)

Macarons sur canapés

Aimez cette recette !

(0)

Potage santé

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Moqueca de camarão da Bahia (crevettes au lait de coco)

1 likes

(1)

Une recette brésilienne délicieuse de crevettes mijotées au lait de coco, sans doute l'un des meilleurs plats d'Amérique Latine !

Velouté de Chou fleur

Aimez cette recette !

(1)

Idéal après une journée pluvieuse et froide.

Gazpacho de concombre au wasabi

Aimez cette recette !

(1)

entrée d'été légèrement relevée, ou en petite verrine pour l'apéro

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :