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Potimarron
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
01h05
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.90€/p

Potimarron

Calories : 326.6 kcal Protides : 3.22 g Lipides : 32.68 g Glucides : 4.5 g pour 1 portion

Mes premiers potimarrons c'est maman qui me les a achetés ...

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Ingrédients

  • 2 Potimarrons
  • Champignons
  • Lardons 3 Echalotes
  • Huile d'olive
  • 1 pot de crème fraiche

Conseils et astuces

Si on a la chance de trouver des mini-potimarrons, on pourra réduire le temps de cuisson de 30 minutes au total.

A manger le soir avec une bonne salade ...

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C (th. 6)

2

Placer le potimarron entier dans le four et cuire pendant 40 minutes environ

3

Pendant ce temps, préparer la garniture éplucher et émincer les échalotes.Chauffer une cuillerée d'huile dans une poêle et les faire dorer pendant 5 à 6 minutes. Réserver

4

Peler et émincer les champignons. Faire chauffer l'huile restante et les cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils aient absorbé tout leur jus

5

Faire rissoler les lardons sans ajouter d'huile

6

Lorsque le potimarron est cuit, découper son chapeau et le vider de ses graines

7

Remplir avec les échalotes, les champignons, les lardons

8

Ajouter la crème et le fromage râpé

9

Mélanger légèrement

10

Enfourner pour 15 minutes supplémentaires à 200°c (th. 6-7) avec chapeaux

11

10 mn de plus sur grill sans chapeaux

12

Ajouter les chapeaux pour servir

agnac 47800

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