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Potiron aux épices
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.33€/p

Potiron aux épices

Voici ma recette de "potiron aux épices" Nadine Wyss.

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Ingrédients

  • 1 kg de potiron
  • 2 oignons
  • 1 c.c. de curcuma en poudre
  • 1/2 piment rouge séché
  • 1 pincée de poivre de Cayenne
  • 1 c.s. de cumin en poudre
  • huile
  • sel

Conseils et astuces

Servir par exemple avec un ragoût. Bon appétit !

Préparation

1

Couper le potiron en petits cubes.

2

Emincer les oignons.

3

Enlever les graines du piment puis le couper en petites rondelles et les faire revenir 10 secondes dans de l'huile chauffée dans une poêle.

4

Emincer les oignons et les faire dorer.

5

Ajouter les cubes de potiron et toutes les épices.

6

Verser un verre d'eau, saler, baisser le feu.

7

Couvrir et cuire doucement jusqu'à ce que ce soit tendre.

Cuarnens 11480

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