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Pouding chômeur
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
10min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.05€/p

Pouding chômeur

Calories : 313.63 kcal Protides : 3.07 g Lipides : 1.93 g Glucides : 71.02 g pour 1 portion

Recette de pouding chômeur de Micheline.

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Ingrédients

  • Pour le gâteau:
  • 330 ml de farine tout usage (1 1/3 tasse)
  • 190 ml de sucre (3/4 tasse)
  • 3 c à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c à thé de sel
  • 60 ml de margarine
  • 1 oeuf (légèrement battu)
  • 190 ml de lait (3/4 tasse)
  • 125 ml noix de coco (râpée)
  • Pour la sauce:
  • 500 ml de sucre brun (cassonade)
  • 250 ml d'eau
  • 2 c à thé de margarine

Matériel

  • Plat allant au four de 9 pouces de diamètre, haut d'au moins deux pouces.

Conseils et astuces

Servir avec de la crème glacée à la vanille!

Préparation

1

Faire d'abord la sauce en laissant bouillir les ingrédients de 8 à 10 minutes sur feu bas. Laisser tiédir.

2

Pour le gâteau: Tamiser ensemble dans un grand bol le sucre, la poudre à pâte, le sel et la farine.

3

Bien incorporer la margarine à ce mélange.

4

Faire un puit au centre et y verser l'oeuf légèrement battu et le lait.

5

Bien mélanger le tout qui doit donner une pâte molle assez lisse.

6

Verser dans un plat allant au four de 9 pouces de diamètre, haut d'au moins deux pouces.

7

Verser la sauce sur le dessus, avec précaution, étendre la noix de coco.

8

Faire cuire dans le four préalablement chauffé à 350 degrés pendant 20 à 30 minutes.

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