Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Poule au riz
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.78€/p

Poule au riz

La traditionnelle poule au riz! Un de mes plats préférés quand je vivais encore à Quesnoy!Très facile à faire!

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 poule
  • 8 carottes
  • 3 poireaux
  • 1 oignon
  • Sel, poivre, thym et laurier

Matériel

  • 1 cocotte

Conseils et astuces

La poule va rendre beaucoup de gras quand elle va cuire. Alors, je la prépare la veille, je la laisse toute une nuit dans le garage (ou dans le frigo, s'il ne fait pas assez froid) et le lendemain, j'enlève le gras durci qui se trouve au-dessus.

Préparation

1

Dispose la poule dans la cocotte avec les carottes, les poireaux, l'oignon, le sel, le poivre, le thym et le laurier.

2

Couvre d'eau et laisse cuire 1 h environ, à partir du moment où la soupape chuchotte.

3

Au bout d'une heure, vérifie la cuisson, la viande doit se détacher facilement.

4

Faire une sauce blanche avec l'eau du bouillon dégraissé.

5

Servir avec du riz.

Hondschoote 59122

Ses recettes

Coeurs fondants au chocolat blanc

Par maud

Ajouter à mes favovis !

(3)

Rouelle de porc au cidre

Par maud

Ajouter à mes favovis !

(1)

Couscous poulet, merguez, agneau, boulettes

Par maud

Ajouter à mes favovis !

(1)

Recettes liées

La poule au riz de Mamy

Par laucre

Ajouter à mes favovis !

(0)

Quand les enfants viennent manger, Mamy, tant soucieuse de leur bonne alimentation que de leur appétit, leur fait toujours des plats dont ils...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble