Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Poulet Alex
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
01h30
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.50€/p

Poulet Alex

L'ajout des raisins fait toute la différence.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 4 cuisses de poulet
  • 4 pommes de terre
  • 1/2 paquet de Raisins secs
  • 1 Oignon
  • 2 Carottes
  • 2 échalotes
  • 2 cubes de bouillon de volaille
  • 10 cl de Vin blanc
  • 2 c à s de Crème fraîche épaisse
  • Persil, sel et poivre

Matériel

  • 1 cocotte

Préparation

1

Faire dorer les cuisses de poulets farinées au fond de la cocotte avec les oignons et les échalotes.

2

Verser ensuite de l'eau dessus afin que la viande soit recouverte avec les 2 cubes de bouillon et le persil, saler et poivrer.

3

Déposer ensuite les pommes de terre et les carottes coupées en morceaux, ajouter les raisins secs (½ paquet) et un peu de vin blanc. Le tout doit être bien recouvert par l'eau.

4

Laisser cuire de 1h00 à 1h30.

5

Vérifier la cuisson et mélanger régulièrement. Garder le niveau de l'eau pour que tout soit recouvert.

6

Ajouter de l'aide culinaire pour l'épaisseur de la sauce si nécessaire.

7

Ajouter la crème fraîche et remuer.

8

Le poulet doit pouvoir se couper avec une fourchette.

clamart 92140

Ses recettes

Ratatouille

1 likes

(4)

Escalope de dinde au boursin

Ajouter à mes favovis !

(1)

Recettes liées

Poulet mariné au lait fermenté

Par milana

Ajouter à mes favovis !

(1)

Cette recette me vient de ma grand-mère qui m'a transmis le savoir-faire russe. On utilisait beaucoup le lait fermenté pour ses propriétés...

Poulet Tandoori

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une de nos recettes préférées, qui fait toujours son petit effet !

Poulet aux amandes

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un plat pratique quand vous recevrez du monde, ou même pour la famille.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble