Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Poulet Alex
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
01h30
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.50€/p

Poulet Alex

L'ajout des raisins fait toute la différence.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 4 cuisses de poulet
  • 4 pommes de terre
  • 1/2 paquet de Raisins secs
  • 1 Oignon
  • 2 Carottes
  • 2 échalotes
  • 2 cubes de bouillon de volaille
  • 10 cl de Vin blanc
  • 2 c à s de Crème fraîche épaisse
  • Persil, sel et poivre

Matériel

  • 1 cocotte

Préparation

1

Faire dorer les cuisses de poulets farinées au fond de la cocotte avec les oignons et les échalotes.

2

Verser ensuite de l'eau dessus afin que la viande soit recouverte avec les 2 cubes de bouillon et le persil, saler et poivrer.

3

Déposer ensuite les pommes de terre et les carottes coupées en morceaux, ajouter les raisins secs (½ paquet) et un peu de vin blanc. Le tout doit être bien recouvert par l'eau.

4

Laisser cuire de 1h00 à 1h30.

5

Vérifier la cuisson et mélanger régulièrement. Garder le niveau de l'eau pour que tout soit recouvert.

6

Ajouter de l'aide culinaire pour l'épaisseur de la sauce si nécessaire.

7

Ajouter la crème fraîche et remuer.

8

Le poulet doit pouvoir se couper avec une fourchette.

clamart 92140

Ses recettes

Ratatouille

3 likes

(4)

Escalope de dinde au boursin

Ajouter à mes favovis !

(1)

Recettes liées

Poulet Tandoori

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une de nos recettes préférées, qui fait toujours son petit effet !

Poulet aux amandes

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un plat pratique quand vous recevrez du monde, ou même pour la famille.

Mini brochettes de poulet à l'ail de Valérie

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un petit air d'ailleurs, un peu épicé, facile à préparer

Cuisse de dinde à la moutarde

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une recette savoureuse pour toute occasion.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble