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Poulet Antillais de Marie-Claude et Bernard
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Poulet Antillais de Marie-Claude et Bernard

Calories : 490.08 kcal Protides : 83.9 g Lipides : 15.17 g Glucides : 2.98 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 Poulet
  • 1 Oignon
  • 1 Citron
  • Paprika
  • Curry
  • Estragon
  • Laurier
  • Huile d'olive
  • Bouillon
  • 1 Cube
  • Sucre

Préparation

1

Marinade : Mélanger le jus d'un citron coupé en deux avec l'oignon coupé en rondelles, le paprika, le curry, l'estragon et la feuille de laurier.

2

La veille, enlever la peau du poulet, le couper en morceaux pas trop gros et faire macérer toute la nuit dans la marinade.

3

Faire revenir le poulet dans l'huile d'olive avec un peu de sucre.

4

Mettre le cube avec 2 ou 3 verres de bouillon.

5

Faire cuire à feu doux.

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