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Poulet Basquaise
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.91€/p

Poulet Basquaise

Calories : 237.09 kcal Protides : 23.85 g Lipides : 11.81 g Glucides : 8.95 g pour 1 portion

Un peu de cuisine pour visiter le Pays Basque autour de bon poulet basquaise !

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Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 2 gros oignons
  • 1 boite sauce tomate
  • herbes de provence
  • 1 bouquet garni
  • 4 grosses tomates
  • 4 poivrons verts
  • huile d'olive
  • sel et poivre, noir fraîchement moulu

Conseils et astuces

Servir le Poulet Basquaise avec un riz safrané.

Préparation

1

Coupez le Poulet en gros morceaux et faire revenir dans l'huile d'olive avec les oignons finement coupés.

2

Salez, poivrez et ajoutez le bouquet garni et une grosse pincée d'herbes de Provence.

3

Lorsque le Poulet est légèrement doré, ajoutez les poivrons coupés en fines lamelles.

4

Ajoutez les tomates pelées et épépinées et la sauce tomate.

5

Couvrez et laissez cuire une quinzaine de minutes.

Auch 32000

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