Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Poulet basquaise
Temps de préparation
40min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.03€/p

Poulet basquaise

Calories : 1734.35 kcal Protides : 84.59 g Lipides : 14.57 g Glucides : 314.51 g pour 1 portion

Spécialité basquaise.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 4 filets de poulet
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail 2 poivrons rouges
  • 2 tomates
  • 80 g de jambon de pays
  • 4 C à S d'huile d'olive
  • 10 cl de vin blanc
  • Sel, poivre

Préparation

1

Couper chaque escalopes en deux. Émincer les oignons et l'ail ainsi que les poivrons en fines lamelles.

2

Monder les tomates et les couper en petits dés.

3

Dans une poêle, faire chauffer l'huile ainsi que les oignons, l'ail et les poivrons durant 5 minutes. Réserver à feu vif.

4

Dans la même poêle, faire dorer les escalopes. Replacer le mélange précédent et y ajouter les dés de jambon, tomates, sel, poivre. Verser le vin blanc et faire réduire 3 minutes.

5

Baisser le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes.

Ses recettes

Rôti de porc à l'andalouse

Aimez cette recette !

(1)

Paupiettes de veau

Aimez cette recette !

(0)

Tarte au saumon

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Poulet Basquaise

Par LOLO1

Aimez cette recette !

(0)

Plat familial, simple, proposant des légumes et cuisant tout seul! Le poulet peut être remplacé par du veau (généralement du flanchet, lequel...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :