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Poulet boucané
Temps de préparation
24h00
Temps de cuisson
04h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Difficile
Côut par personne
3.56€/p

Poulet boucané

Calories : 767.76 kcal Protides : 133.62 g Lipides : 24.18 g Glucides : 1.5 g pour 1 portion

Poulet fumé dans un barbecue fermé.

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Ingrédients

  • 4 poulets
  • 4 citrons
  • Sauce soja (épaisse)
  • Clous de girofle
  • Ail

Matériel

  • Un barbecue, du pain rassis et du bois pour le fumage.

Conseils et astuces

Avoir un barbecue qui se ferme.

Préparation

1

Faire mariner le poulet dans la sauce soja épaisse avec le citron, l'ail et les clous de girofle.

Hesdigneul-les-boulogne 62360

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Poulet boucané

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