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Poulet aux brins de Mafane
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
02h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.39€/p

Poulet aux brins de Mafane

Les brins de Mafane sont des herbes que l'on trouve à Madagascar mais on peut en faire pousser chez soi ou en trouver dans des boutiques de produits exotiques.

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Ingrédients

  • 1 gros poulet
  • 2 échalottes
  • 1 oignon
  • 3 tomates
  • sel, poivre
  • 1 grosse poignée de brins de mafane fraiche, sans les graines

Préparation

1

Découper le poulet, Faire revenir le poulet en morceaux dans une cocotte avec un peu d'huile.

2

Ajouter les échalotes, l'oignon, les tomates, le sel et le poivre.

3

Ajouter les brins de Mafane.

4

Remuer et laisser cuire 2h00 à feu doux.

marsannay la cote 21160

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