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Poulet chasseur
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.02€/p

Poulet chasseur

Calories : 362.76 kcal Protides : 35.91 g Lipides : 16.57 g Glucides : 7.2 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 200 g de champignons
  • 8 pommes de terre moyennes
  • 2 petites échalotes
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 2 c.s de farine
  • 30 cl vin rouge
  • 1 bouquet garni

Préparation

1

Dans une cocotte, faire revenir le poulet coupé en gros morceaux et les champignons. Quand l'eau rendue s'est évaporée, ajouter les échalotes ciselées et faire revenir le tout jusqu'à ce que le poulet soit légèrement doré. Ajouter la farine, mélanger. Déglacer avec le vin rouge, mélanger. Ajouter la tomate, le bouquet garni et les pommes de terre pelée. Rajouter un peu d'eau pour que les pommes de terre soient couvertes. Couvrir et laisser mijoter 30 min à feu doux.

saint carreuc 22150

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