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Poulet au chorizo
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
01h05
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.52€/p

Poulet au chorizo

Calories : 23958.25 kcal Protides : 1068.18 g Lipides : 113.35 g Glucides : 4659.39 g pour 1 portion

Un plat particulièrement épicée. On peut jouer sur le chorizo.

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Ingrédients

  • 400 g de cuisse de poulet
  • 2 cuillères à café de paprika en poudre
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 oignons hachés (petits)
  • 6 gousses d'ail hachées
  • 150 g de chorizo
  • 400 g de tomate concassées
  • 2 feuilles de laurier
  • 5 cuillères à soupe de Xeres
  • sel, poivre

Conseils et astuces

Servir accompagné de pommes de terre à l'eau ; c'est un régal. WW = 43 unités PP

soit 10 unités PP par personne

Préparation

1

Préchauffer votre four (Th 7 ).

2

Saupoudrer les morceaux de poulet de paprika.

3

Chauffer l'huile et faites dorer le poulet.

4

Déposer votre poulet dans un plat allant au four.

5

Faites revenir les oignons dans la poêle, avec le chorizo tranché et l'ail (2 mn).

6

Verser les tomates, feuilles de laurier, xeres, porter à ébulition.

7

Arroser le poulet de cette préparation et couvrir (alu), cuire 45 mn.

8

Ensuite retirer l'alu et cuire 20 mn.

Toulouse 31100

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