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Poulet au cidre
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
02h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.47€/p

Poulet au cidre

Ce plat peut se faire aussi avec du lapin.

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Ingrédients

  • 1 poulet, en morceaux
  • 1 gros oignon
  • marc de bourgogne
  • farine
  • 6 carottes (ou 7)
  • 1 bouteille de cidre brut
  • aromates : thym, verveine citronnée, bouquet garni

Préparation

1

Faire revenir le poulet avec les oignons.

2

Faire flamber avec 2 cuillère soupe de marc, ajouter 1 cuillère de farine.

3

Ajouter les carottes coupés en rondelles , la bouteille de cidre et les aromates.

4

Faire mijoter pendant 2 heures.

marsannay la cote 21160

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