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poulet au citron et olives
Temps de préparation
40min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

poulet au citron et olives

Calories : 360.7 kcal Protides : 36.08 g Lipides : 13.79 g Glucides : 9.94 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 600 g de blancs de poulets
  • 4 citrons
  • 200 g d'olives vertes
  • 2 gros oignons
  • huile d'olives
  • 1 c à soupe de crème liquide
  • estragon
  • 20 cl de vin blanc

Préparation

1

Couper les blancs de poulet en dés et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.

2

Ajouter les oignons émincés. Laisser cuire 5 minutes.

3

Ajouter le jus de 3 citrons et le citron restant, coupés en rondelles. Ajouter enfin les olives dénoyautées ainsi que le vin blanc sec délayé dans la crème liquide. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.

4

Avant de servir, parsemer d'estragon ciselé.

toulon 83000

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