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Poulet au citron
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.86€/p

Poulet au citron

Calories : 657.78 kcal Protides : 85.14 g Lipides : 30.1 g Glucides : 6.08 g pour 1 portion

Une recette qui sent bon la Provence. Vous pouvez accompagner ce plat avec des pâtes, des haricots, des courgettes...

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Ingrédients

  • 1 poulet
  • 4 citrons jaunes
  • 100 g d'olives vertes (dénoyautées)
  • 3 gousses d'ail
  • 5 cl d'huile
  • 1 pincée de sel
  • herbes de Provence

Matériel

  • 1 cocotte
  • 1 râpe

Conseils et astuces

Pas une goutte d'eau pour cette recette qui utilise les jus des citrons et du poulet !

Préparation

1

Dans la cocotte faire revenir à feu vif le poulet coupé en morceaux dans l'huile avec l'ail finement coupé.

2

Pour la suite, laisser la cocotte à feu doux.

3

Râper les citrons, les presser et mettre dans la cocotte le zeste, le jus et le reste des citrons.

4

Rajouter les olives, le sel, les herbes de Provence.

5

Faire cuire 30 minutes.

6

Enlever les citrons avant de servir.

la fouillouse 42480

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