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Poulet aux citrons
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.68€/p

Poulet aux citrons

Calories : 885.76 kcal Protides : 52.85 g Lipides : 69.05 g Glucides : 4.37 g pour 1 portion

...

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Ingrédients

  • 4 cuisses de poulet (ou 6 hauts de cuisses)
  • 2 échalotes
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 20 cl de vin blanc
  • 1 c à c de gingembre en poudre
  • 1 c à c de farine
  • 1 citron (le jus et le zeste)
  • 40 gr de beurre
  • 1 c à s d'huile
  • sel, poivre

Préparation

1

Enlever la peau des cuisses de poulet.

2

Faire dorer le poulet dans le beurre et l'huile.

3

Ajouter les échalotes ciselées, la farine, le gingembre, le cube de bouillon et le vin blanc, sel/poivre.

4

Mélanger et laisser cuire 35 minutes à couvert.

5

Ajouter le jus de citron et recuire 2 minutes.

6

Servir et saupoudrer de zeste de citron.

Ouerre 28500

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