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Poulet à la crème
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.04€/p

Poulet à la crème

Calories : 704.69 kcal Protides : 58.87 g Lipides : 48.2 g Glucides : 7.11 g pour 1 portion

Peut se faire aussi avec un lapin.

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Ingrédients

  • 1 poulet, coupé en morceaux
  • 30 g de farine
  • 70 ml d'huile
  • 50 ml de vin blanc
  • 250 g de champignons de Paris
  • 2 tomates (ou de la purée de tomates)
  • sel, poivre
  • 50 cl de crème, pour lier

Préparation

1

Fariner les morceaux de poulet

2

Les faire dorer dans une cocotte de chaque côté, ajouter le vin blanc, les champignons, le sel et le poivre

3

Faire mijoter 30 minutes cocotte ouverte

4

En fin de cuisson ajouter les tomates et la crème fraîche

5

Laisser évaporer et servir

Domène 38420

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