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Poulet créole
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.03€/p

Poulet créole

Calories : 389.83 kcal Protides : 34.6 g Lipides : 16.7 g Glucides : 25.05 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 6 escalopes de poulet
  • 1 gros oignon
  • 1 grosse boîte de tomate pelée
  • 1 pot de compote
  • Du curry
  • Du jus de citron
  • 1 brique de lait de coco ou un peu de cocogif
  • sel et poivre

Préparation

1

Faire revenir un gros oignon

2

Égoutter, puis écraser les tomates

3

Ajouter aux oignons, les tomates, 3 cuillères à soupe de compote, 3 cuillère à soupe de curry et une demi brique de lait de coco. Ajouter le poulet préalablement coupé en morceaux et saisie à la poêle. Laissez mijoter tout ça pendant 10min.

4

Puis y ajouter le reste de coco, le reste de compote, 1 cuillère à soupe de curry, 2 cuillère à soupe de jus de citron, du sel et du poivre.

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