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Poulet au curry et petits légumes
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
3p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.51€/p

Poulet au curry et petits légumes

Calories : 670.61 kcal Protides : 71.38 g Lipides : 39.01 g Glucides : 8.62 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 cuiller à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 poivron (n'importe quelle couleur ; pour ma part, je préfère le jaune) 2 gros champignons de Paris
  • 4 petites tomates
  • 1 courgette
  • 6 aiguillettes de poulet
  • 1 cuiller à soupe de crème fraîche
  • 25 cl de lait
  • curry
  • sel, poivre

Conseils et astuces

non testée

Préparation

1

Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.

2

Emincez le reste des légumes.

3

Dans la sauteuse, ajoutez le poivron, puis le champignon, puis les tomates, et enfin la courgette.

4

Pendant que les légumes cuisent à couvert, mélangez dans un bol le lait avec la crème fraîche, salez, poivrez, puis ajoutez le curry (selon votre goût ; mais environ 2 cuillères à soupe, de manière à ce que le mélange jaunisse suffisamment).

5

Coupez les aiguillettes en dés, et ajoutez-les aux légumes.

6

Versez le mélange au curry par-dessus les légumes et le poulet.

7

Mélangez bien le tout, et laissez cuire à feu doux pendant une quinzaine de minutes.

PARIS 75012

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