Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Poulet au curry
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.37€/p

Poulet au curry

Recette très facile et toujours très aimée

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 4 blancs de poulet
  • 5 gros oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 pomme
  • 1/2 banane
  • 4 cuillères à soupe de sauce korma
  • 1 dl de lait de coco
  • 1 dl de crème liquide
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 2 cuillères à café d'épices mélangées (curcuma, safran, coriandre, cumin, cardamome, piment)
  • 75 g de noix de cajou
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • sel

Préparation

1

Peler les oignons et l'ail ; émincer l'oignon et hacher l'ail.

2

Couper chaque blanc de poulet en 4 lamelles.

3

Peler la demi-pomme et la couper en 8 quartiers.

4

Peler la demi-banane et la couper en rondelles épaisses.

5

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire blondir les oignons et l'ail. Ajouter les morceaux de poulet et les laisser cuire 5 minutes, en les retournant plusieurs fois. Saler.

6

Verser la sauce korma, le lait de coco, la poudre de curry et les épices sur le poulet. Laisser mijoter 5 minutes et goûter : ajouter du curry et des épices selon votre goût.

7

Ajouter les fruits, la moutarde et la crème dans la sauteuse. Laisser encore mijoter 5 minutes et parsemer de noix de cajou. Servir chaud avec du riz basmati.

messigny et vantoux 21000

Ses recettes

Riz au lait à la truffe

Ajouter à mes favovis !

(1)

Aumônières de poires au beaufort

Ajouter à mes favovis !

(1)

Recettes liées

Poulet au lait de coco et au curry

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un classique de mon père qu'il réalise à merveille ! Encore une recette que je lui pique !

Poulet Curry Lait De Coco

1 likes

(1)

Un délicieux poulet au curry qu'on sert avec du riz !

Fondue au poulet et curry

Ajouter à mes favovis !

(0)

....

Muffins à l'indienne poulet, curry et pomme

Ajouter à mes favovis !

(0)

Sûr que que vous surprendrez tous vos convives lorsque vous leur servirez ces muffins sucrés-salés mêlant agréablement pomme, curry et poulet. Un...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes