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Poulet à la dijonnaise
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
5min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.73€/p

Poulet à la dijonnaise

Calories : 355.64 kcal Protides : 34.96 g Lipides : 20.04 g Glucides : 8.73 g pour 1 portion

Une petite recette fort sympathique pour qui aime les plats un peu doux sans être franchement sucré-salé.

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Ingrédients

  • 400 g de macédoine de légumes (surgelée, décongelée)
  • 4 blancs de poulet (+/- 500 g sans peau ni os)
  • 50 ml de miel (liquide)
  • 30 ml de moutarde (forte)
  • 15 ml de jus de citron
  • 15 ml d'huile
  • 2 ml de paprika
  • sel et poivre

Matériel

  • cocotte de 1.75 l du micro3
  • shaker de 550 ml
  • pinceau en silicone
  • papier absorbant

Conseils et astuces

C'est la recette originale en cuisson seule.

Pour la cuisson en "menu", après avoir arrosé du reste de sauce, superposez les cocottes et faites cuire 25 min à 750 W, et laissez reposez 5 min.

Note : on peut aussi utiliser de la macédoine de légumes en boîte et remplacer le poulet par de la dinde.

Préparation

1

Déposez la macédoine de légumes décongelée dans la cocotte.

2

Rincez les Blancs de poulet et sèchez-les dans du papier absorbant.

3

Mélanger tous les autres ingrédients dans le shaker.

4

Badigeonnez chaque blanc de poulet de cette préparation.

5

Disposez le poulet en rond sur les légumes en mettant la partie la plus épaisse des blancs le plus proche possible des bords de la cocotte.

6

Arrosez du reste de sauce.

7

Faites cuire à couvert 10 min à 750 W restitués. Laissez reposer 5 min avant de servir.

St Etienne de Chigny 37230

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