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Poulet du Sud
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.76€/p

Poulet du Sud

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 blancs de poulet
  • 1 grosse boîte de pulpe de tomates
  • 200 grammes d'oignons
  • 8 lamelles de tomates séchées à l'huile
  • 20 olives noires dénoyautée
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 4 feuilles de basilic
  • sel et poivre

Préparation

1

faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et y faire revenir les oignons emincés, puis ajouter la pulpe de tomate, les olives coupées en morceaux et les tomates séchées. Saler et poivrer puis ajouter le thym.

2

Bien mélanger et rajouter les blancs de poulet. Laisser cuire 25 minutes à couvert. Si la sauce est trop epaisse, rajouter un peu d'eau.

3

Servir avec du couscous, des pâtes ou du riz.

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