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Poulet façon fermière
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.32€/p

Poulet façon fermière

Anthony déguste ce plat lors des repas de famille, des anniversaires. Il aide sa maman à la réalisation de cette recette simple et efficace. Les meilleurs poulets proviennent évidemment de la basse-cour du père d'Anthony.

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Ingrédients

  • 1 poulet fermier
  • 2 poireaux
  • 200 gr de lardons fumés
  • 5 carottes
  • 300 gr de pommes de terre
  • 1 bouquet garni
  • 2 cubes de bouillon de poule
  • sel, poivre
  • 1 peu d'huile d'olive

Conseils et astuces

Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz créole ou encore mieux des spatzles ; la qualité du poulet est évidemment primordiale pour la réussite de ce plat .

Préparation

1

Découper le poulet en morceaux et les faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.

2

Eplucher et découper les carottes, les pommes de terre et les poireaux.

3

Ajouter les légumes, le bouquet garni, les lardons, le sel et le poivre dans la cocotte.

4

Recouvrir d'eau et ajouter les deux cubes de bouillon.

5

Laisser cuire pendant 45 minutes.

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