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Poulet au gingembre à la chinoise
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.87€/p

Poulet au gingembre à la chinoise

Calories : 399.5 kcal Protides : 36.51 g Lipides : 16.72 g Glucides : 25.45 g pour 1 portion

Beaucoup de parfums dans son assiette, un voyage culinaire assuré.

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Ingrédients

  • 2 escalopes de poulet
  • 1 oignon
  • 2 c à s de sucre
  • 1 c à s de nuoc mâm
  • 1.5 verre de bouillon de volaille
  • 3 gousses d'ail
  • 2 c à c de gingembre (ou 3)
  • 1 c à s de vinaigre de vin
  • sel, poivre

Conseils et astuces

On peut rajouter de la coriandre hâchée.

Préparation

1

Dorer l'oignon avec les morceaux de poulet 10 min.

2

Saler poivrer.

3

Ajouter le sucre.

4

Ajouter le nuoc mâm et le bouillon de volaille.

5

Ecraser l'ail et l'incorporer.

6

Couvrir et laisser mijoter 10 min.

7

Ajouter le gingembre.

8

Juste avant de servir ajouter le vinaigre de vin.

aulnoy 59300

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