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Poulet à l'Indienne
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.13€/p

Poulet à l'Indienne

Dépaysement garanti !

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Ingrédients

  • 6 blancs de poulet
  • 2 pommes (golden)
  • 600 g de pommes de terre (charlotte)
  • 2 gros oignons
  • 2 c à soupe de raisins secs
  • 2 c à soupe de curry en poudre
  • 1 c à café de cardamone (en cosses)
  • 4 gousses d'ail
  • 1 bouquet de coriandre
  • huile d'olive
  • sel et poivre

Préparation

1

Épépinez les pommes et coupez-les en quatre.

2

Épluchez les pommes de terre. Émincez les oignons. Écrasez les cosses de cardamone.

3

Versez dans la cocotte de l'huile d'olive. Faites revenir les oignons avec les raisins, les gousses d'ail non pelées, la cardamone écrasée et le curry.

4

Ajoutez les morceaux de poulet. Salez, poivrez. Mettez dessus les pommes de terres en morceaux, les pommes et la coriandre.

5

Mettez un peu d'eau et laissez mijoter 30 minutes à feu doux.

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