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Poulet LAP KAI (ou Quorn!)
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Poulet LAP KAI (ou Quorn!)

Calories : 5 kcal Protides : 0.7 g Lipides : 0.2 g Glucides : 0.1 g pour 1 portion

= salade de poulet piquante et aigre d'origine Thai

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Ingrédients

  • 1 tasse de poulet moulu (ou quorn haché pour Véro !)
  • 1 cs grains de riz non cuit moulu, 1 cs de feuilles de coriandre finement coupées
  • 1 cs de oignons de printemps finement coupés
  • 1 cs d'échalotes finement coupées, 5 feuilles de menthe hachées
  • 1/2 cc chili moulu, 1 1/2 cs jus de lime
  • 1 1/2 cs fish sauce, 1/2 tasse bouillon de poulet (ou légumes)

Préparation

1

Mettre le bouillon de poulet dans une casserole et portez à ébullition. Ajouter le poulet émincé, cuisez jusqu'à ce que ce soit cuit, retirez du feu et retirez l'essentiel du liquide.

2

Ajouter la fish sauce et le jus de lime, puis les oignons de printemps, la coriandre, l'échalote, le chili, le riz moulu, les feuilles de menthe. Mélangez le tout.

3

Mettre sur un plat de service et garnissez avec des légumes, comme de la laitue.

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