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Poulet Masala de Catherine Marnata
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.32€/p

Poulet Masala de Catherine Marnata

Calories : 294.37 kcal Protides : 44.24 g Lipides : 7.94 g Glucides : 11.58 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 Racine de gingembre
  • 1 Tête d' ail
  • 2 Cuillères de masala ( épice)
  • 3 Bouquets de coriandre
  • 10 Tomates
  • 1 Piment vert
  • 1 Botte d' oignons nouveaux
  • 1 Citron vert
  • 1 Poulet en morceaux

Préparation

1

Enlever la peau du poulet et le faire revenir dans une poêle à l huile d olive.

2

Le mettre dans une marmite, faire revenir dans la même poêle le gingembre et l' ail broyé

3

Faire revenir les deux cuillères à soupe de masala( légèrement grillés )

4

Couper les dix tomates en dés, ainsi que le coriandre haché.

5

Les mettre dans la marmite et laisser revenir au moins 1 heure

6

Il est préférable de le faire la veille

7

Rougail (accompagnement): Couper les tomates cerises en tout petits morceaux ainsi que le piment vert et les oignons nouveaux arroser de citron vert

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